Becel – Glæden ved et sundt liv

Instruktioner

Fold torskefileterne, så de har samme tykkelse og sno en skive laks omkring hver. Læg fileterne i et ovnfast fad, hæld hvidvin ved og krydr med salt og peber. Skær den nederste lidt træede del af aspargesen fra. Kom aspargesene i en gryde sammen med hakket skalotteløg og hvidvin. Bring det i kog og lad det koge ind til det halve. Tilsæt fiskebouillon og kog igen ind til det halve. Si løg og asparges fra og kom saucen tilbage i gryden sammen med Becel Madlavning 7 %. Damp fisken i ovnen ved 175 ºC i ca. 15 min. Hæld lagen fra og si den over i gryden med sauce. Bring saucen i kog, kog et par minutter, tilsæt hakket køvel og smag til med salt og peber. Damp aspargesene i letsaltet vand 2 - 3 min.

Anret fisken på aspargesene og hæld saucen ved. Pynt med lidt friske krydderurter og server med kartofler, ris eller brød.