Nøglehulsmærket

Enkel vejledning til et sundt valg

Nøglehullet er et mærke, der anvendes i norden for at gøre det nemmere for forbrugere at vælge sunde fødevarer. Det er altså et smart trick at kigge efter nøglehulsmærket i supermarkedet, så du nemt kan tage et sundt valg, når du handler.

 

Fødevarer mærket med nøglehullet har en god fedtkvalitet, mindre sukker og salt samt flere fibre sammenlignet med andre fødevarer af samme type. Hvilke fødevarer, der mærkes med nøglehullet, bygger på nordiske ernæringsanbefalinger, som er baseret videnskabelig forskning. De nordiske ernæringsanbefalinger er også grundlaget for de officielle kostråd fra fødevarestyrelsen.   

 

De nordiske ernæringsanbefalinger opfordrer til et større indtag af grøntsager, frugter, forskellige typer bær samt skaldyr, nødder og frø. Det anbefales at man erstatter korn af hvede med fuldkornsprodukter samt erstatter fede mejeriprodukter med fedtfattige. Ligeledes rådes der til at udskifte smør og smørbaserede madlavningsfedtstoffer med vegetabilske olier og oliebaserede fedtstoffer. Årsagen til dette er, at fedt fra vegetabilsk olie indeholder mere af de enkeltumættede- og flerumættede fedtstoffer og mindre af de mættede fedtstoffer. Forskning viser en klar sammenhæng mellem vores kosts fedtkvalitet og vores hjertesundhed, hvorfor det anbefales, at vi erstatter mættede fedtstoffer med enkelt- og flerumættede fedtstoffer. Således indikerer nøglehullet at fødevaren indeholder fedtstoffer, som er rig på umættet fedt.

 

Alle produkter i Becel porteføljen indeholder en høj andel af umættede fedtstoffer, herunder fedtsyren omega-3. Vi er stolte af Becels gode fedtkvalitet, og takket være dette er alle vores produkter nøglehulsmærket.

 

Vil du vide mere om nøglehulsmærket og hvad det indebærer? Læs mere på den danske fødevarestyrelses hjemmeside her.